せーるへっどらいん
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「技あり!dancyuチャーハン」過去セール一覧

セール終了

(終了)2019年5月 月替わりセール

書籍詳細

著者: ASIN:B07KPPMJTT 出版社:プレジデント社 出版年月日:2018-11-22 セールスランク:4487 ページ数:83ページ ジャンル:ジャンル別 概要:【内容紹介】dancyuから新しく生まれた「料理をする面白さ」を、技ありレシピとともにお伝えするワンテーマ・マガジンです。第一号は「チャーハン」。初心者向きのフライパンで炒めるものからプロの新しい味の提案まで全27皿の、詳細なつくり方をお届けします。一生、楽しめます。【目次抜粋】一生つかえる炒飯講座鍋を一切振らずに、弱火で10分炒めて、ふっくら仕上げるフライパン・チャーハンの極意 卵とレタスのチャーハン、豚肉とほうれん草のチャーハン、カレーチャーハン/教える人・水島弘史 料理科学研究家名店の秘訣は、大胆かつ緻密な「油使い」にあった! 絶賛! たまご炒飯...
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