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「安うま食材使いきり!vol.30 蒸し大豆使いきり! (レタスクラブMOOK)」セール一覧

セール終了

著者:レタスクラブ編集部 ASIN:B07XG4PNC5 出版社:KADOKAWA 出版年月日:2019-09-13 セールスランク:460 ページ数:ページ カテゴリ: 料理 / 生活 概要:※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。大豆は、良質なたんぱく質やカルシウム、食物繊維が豊富で女性にうれしい大豆イソフラボンを含みしかも低糖質と、栄養的にとてもすぐれた食材。その大豆の栄養を、手間なしでとれるのが「蒸し大豆」。蒸すという調理法のおかげで、水溶性の栄養の損失が少なく、豆のうまみも多く残ります。さらに、リーズナブルな点もうれしいところ。豆といえば保存食のイメージがありますが蒸し大豆を使えば、手間をかけずに作りおきお...

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